Hello tout le monde ! J’espère que vous allez bien !
Depuis quelques jours j’essaie de cuisiner de plus en plus. Je ne suis pas une grande cuisinière qui pourrait participer à TOP CHEF mais j’essaie toujours de créer des recettes simples à préparer mais qui sortent de l’ordinaire comme des woks de légumes ! Je me suis dit que je pouvais également vous partager mes découvertes !
Ma plus grande inspiration reste Pinterest ! On y trouve tellement de recettes qui donnent envie d’enfiler son tablier ! Aujourd’hui je vous propose un wok de légumes. Rien de plus simple pour commencer et rapide à faire !
Ingrédients
Les ingrédients pour 2 personnes. Généralement j’en fais un peu plus pour le lendemain 🙂
- 100g de riz long
- 1 patate douce
- 1 Oignon
- 1 Poivron
- 5 champignons bruns
- 2 cuillères à soupe de sauce Yakitori
- 1 cuillère à café de graines de sésame
- de la citronnelle
Préparation
- épluchez la patate douce et découpez la en petits cubes.
- disposez-les sur une plaque avec un filet d’huile d’olive avant de les enfourner au four au moins 30 minutes à 180°C
- Dans un wok (ou une large poêle) faites rissoler l’oignon que vous aurez préalablement émincer et le poivron
- ajouter les champignons découpés en petits morceaux …
- … puis les carrés de patate douce
- ajoutez-y la citronnelle
- une fois les légumes cuits et saisis, hors feu, ajoutez la sauce yakitori et les graines de sésames
- placez la préparation dans un plat avec le riz et le tour est joué !
Autres idées de recettes
Des idées de recettes que vous avez testé et que vous souhaitez partager ?
N’hésitez pas à le indiquer en commentaires !
4 petits mots
Hello. Merci pour cette recette. Je fais des entraînements à domicile en utilisant les exercices au poids du corps provenant de cette chaîne : https://www.youtube.com/channel/UCtKFsbyUBMitwCPY2c728GA . Du coup, j’essaye de manger de façon saine en parallèle. Cependant, j’ai un peu de mal à incorporer les légumes à mon régime alimentaire, car je n’en suis pas très fan. Cela dit, ce wok me semble délicieux, donc je vais le tester.
Bonjour Lucie
Contente si ça a pu t’aider !
Belle journée
Coucou. J’ai essayé ta recette hier soir. C’était délicieux. Merci beaucoup !
Oh merci pour ton retour ! Trop contente si c’était bon à bientôt !