Un chef à domicile avec la Belle Assiette

Il y a quelques jours j’ai testé un nouveau concept culinaire dont il faut absolument que je vous parle : La Belle Assiette.
Le principe ? Un chef vient à votre domicile pour vous concocter un dîner. Vous êtes comme au restau, sans sortir de chez vous !

Alors, ça vous tente ? Je vous raconte tout …

La Belle Assiette

Mais tout d’abord, La Belle Assiette c’est quoi ?

C’est une agence culinaire qui vous permet de trouver des chefs à côté de chez vous qui viendront à votre domicile pour vous concocter un bon dîner. A 2 ou à 100, vous pourrez trouver la personne qu’il vous faut ! Il y a quelques semaines, la Belle Assiette m’a contacté pour tester leur concept, fraîchement arrivé à Rennes. Il s’agit en fait d’un dîner de validation. Les chefs présents sur le site doivent passer par cette étape (organisée pour des journalistes ou blogueurs) pour passer le niveau supérieur. J’ai accepté tout de suite l’expérience !

Quelques jours plus tard, Fanny, la chef, m’appelle pour que l’on discute ensemble du menu (ce serait dommage qu’on vous concocte un plat qui ne vous plaise pas). Il me donne tout de suite l’eau à la bouche !

Côté logistique

Fanny est arrivée avec tout le nécessaire. Les seules choses à prévoir sont :
– De dresser la table (sans les assiettes)
– De prévoir un emplacement pour que le chef puisse travailler (plan de travail)
Le challenge n’était pas simple pour Fanny car ma cuisine, bien qu’elle soit grande, n’est pas très bien équipée. Mais Fanny a eu plus d’un tour dans son sac ! Tout ça pour dire qu’il n’y a pas besoin d’avoir une cuisine de TOP CHEF pour pouvoir profiter de ce service !
Pour le dîner de validation, une photographe était présent pour immortaliser le moment. On a donc eu la chance de récupérer quelques photos de notre table pour que je puisse vous montrer l’ambiance de la soirée !

Les plats

Un délice ! Une explosion culinaire. Un repas digne d’un grand restau … à la maison !

AMUSE BOUCHE

Brochettes de poulet façon Mojito

ENTREE

Bouillon de parmesan, asperges printanières, ventrèche

PLAT

Saumon au sirop d’érable, riz vénéré et sauce curry

DESSERT

Ananas rôti aux épices, dacquoise coco et crémeux au thé Chaï
Par Fanny Matuszkiewicz

Le prix

Vous pouvez choisir entre plusieurs prestations :

Convivial – Des menus simples pour profiter de ses amis : à partir de 35€ / convive
Tentation – Des menus gastronomiques conçus pour votre plaisir : à partir de 49€ / convive
Epicure – Des menus d’exception élaborés pour vous surprendre : à partir de 79€ / convive
Signature – Des menus exclusifs élaborés pour vivre une soirée inoubliable : à partir de 100€ / convive

On aime, on recommande

Oui, on adore ! Je ne suis pas certaine en revanche de me tourner vers ce genre de prestation pour un dîner en amoureux de peur d’être gênée par la présence d’un chef seulement pour moi. Mais pour un dîner où l’on souhaite fêter quelque chose entre amis ou en famille, c’est parfait ! L’expérience est unique et originale !

Vous êtes prêts à tenter l’expérience ?
www.labelleassiette.fr
Le lien vers les soirées proposées par Fanny Matuszkiewicz : Cliquez ici
Le compte Instagram de Fanny Matuszkiewicz : @recreacakes

Sinon, vous pouvez retrouver toutes les adresses de mes restaurants préférés en cliquant ici