Son anniversaire des 30 ans !

Son anniversaire des 30 ans !

12 mars 2012 0 toujours rien ?
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Quand son frère fête son anniversaire, et qui plus est ses 30 ans, les kilomètres n’ont pas d’importance. Alors je suis partie à Seattle pour une semaine de vacances et de préparation de cette soirée qui se devait rester gravée !


Au menu pour son anniversaire


Pour l’occasion, un repas pour 17 personnes ! 30 ans, 30 ingrédients.
Ce n’est pas une mince affaire.
Qu’à cela ne tienne, nous voilà parti pour un marathon de la bonne cuisine. Mais n’oublions pas les bonnes habitudes de Seattle, la ville du café: direction le Starbucks pour la préparation de la (longue) liste de courses

For the occasion, a meal for 17 people! 30 years, 30 ingredients.
This is not an easy task.
Never mind, we’re in for a marathon of good food. But let’s not forget the good uses of Seattle, the city of coffee: we go to  Starbucks for the preparation of the (long) list of what we need !


Une journée de préparation



Et ça donne ça !


Après des heures de cuisine, le résultat est à la hauteur de nos espérances !
Voici le menu:
Entrée avec Tartare de saumon / Avocat crabe et pamplemousse / Noix de St Jaques et sa soupe d’asperges et d’avocat
Plat: Boeuf bourguignon / Risotto à l’huile de truffe / Toast et sa persillade
Dessert: Clafouti aux pommes / Crumble aux pommes / Crêpe flambée au Grand Marnier

Bref, Miam !

After hours of cooking, the result is up to our expectations!
Here’s the menu:
Appetizers with Salmon tartare / Crab Avocado and Grapefruit / Scallop and its soup of asparagus and avocado
Main Dish: Boeuf Bourguignon / risotto with truffle oil / Toast and parsley
Dessert: Apple clafouti  / Apple Crumble / Crepe flambée with Grand Marnier
In short, Yummy!

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